KUMPİR

4 kişilik kumpir için malzemeler

4 büyük boy patates

Alüminyum folyo

2 yemek kaşığı tereyağı

8 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

Rus salatası

Sosis

Ketçap

Zeytin

Mısır

Mayonez

Hazırlanışı

Patatesleri çatal yardımı ile birkaç yerinden deliniz. Sonra folyoya sarıp 200 derece sıcaklıktaki fırında pişirin. Fırından çıkardıktan hemen sonra tuz, tereyağı ve kaşar peyniri ile patatesin içini iyice karıştırın. Rus salatası, sosis, zeytin ve mısır ekledikten sonra ketçap ve mayonez ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bir süredir evdeydim. Canım çok sıkılıyordu ve yukarıda gördüğünüz tepsileri yapmaya karar verdim. Yapması çok zevkli. Kısa zamanda bitiriveriyorsunuz. Malzemeleri biraz masraflı. Yinede yapmak isterseniz çok basit bir tepsi için elinizin altında olması gereken malzemeler,

Yarı mat yat verniği

Akrilik boya

Fırça (2 ya da 3 adet)

Resim

Dekopaj tutkalı

Zımpara

Ahşap obje

Önce ahşap objenin her tarafını zımparalamanız gerekmekte. Zımparanın ardından tepsinizi kuru bir süngerle iyice silin ve temizleyin. Toz zerresi kalmamalı. Boyayı 2 kat olacak şekilde sürmelisiniz. Önce ilk katı sürün ve kurumasını bekleyin. Ardından 2. kat boyanızı sürün ve kurutun. Resimli yapmak istiyorsanız resimin kenar kontürlerini belirgin şekilde keserek ya da resmi olduğu gibi yapıştırmak kolay geliyorsa bu şekilde de yapıştırabilirsiniz. Resimi yapıştırmak için dekopaj tutkalını fırça yardımı ile iyice sürün. Resmi güzelce yapıştırın. Dikkat edin resimde potluk oluşmasın. 2-3 saat objenin iyice kurumasını bekleyin. Tepsinizin son aşaması verniklemek olacaktır. Vernik kutusunu açmadan önce biraz çalkalayın. Daha sonra verniği fırça yardımı ile tepsinin her tarafına olmak üzere sürün. İyice kurutun. En az 1 gün. Bütün bu işlemler bittikten sonra tepsinizi kullanmaya başlayabilirsiniz.

Kolay gelsin. :)

FANATİK OĞLUM

Henüz 4,5 yaşında ve tuttuğu takımın 3 marşını ezbere biliyor. Onu maça götüreceğime dair söz verdim. Çok istiyor. Hiç tatmadığım bazı duyguları sanırım onunla yaşayacağım. Çizgi film seyretmeyi pek sevmezdim. Oğlum sayesinde o kadar çok çizgi film karakteri tanımış oldum ki anlatamam sizlere. Sünger bob, kim possible, bay bıyık ve brendy, şaşkın imparator kuzko ve daha neler neler. İnanın hepsini onun kadar iyi tanıyorum. Maç seyretmeyi sevmeyen bana maç bile seyrettiriyor. Formula 1 i bile onunla izlemeye başladım. Daha neler bekliyor beni bilmiyorum. Ama onunla olmaktan çok mutluyum.

ÇİLEKLİ PUDİNG SEFASI

Malzemeler

1 Paket Çilekli Puding
3,5 Yemek kaşığı nişasta
1 Litre süt
1 Çay bardağı şeker
1 Paket kakaolu bisküi
1 Yumurta

Hazırlanışı

İlk önce kakaolu bisküviyi robotta un hale gelinceye kadar öğütün. 1 litre sütten 1.5 su bardağı ayırın. Kalan sütü ve şekeri birarada kaynayıncaya kadar karıştırın. Diğer tarafta 1.5 su bardağı süte yumurta, çilekli puding tozu ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın. Kaynayan sütün içine yavaş yavaş bu karışımı ekleyin. Eklerken bir taraftan çırpın çünkü topaklanma yapabilir. Puding pişip kaynamaya başladıktan bir süre sonra ocaktan indirin ve borcamın içine karışımdan bir kat dökün. Ardından bisküiden üstüne serpiştirin. Tekrar puding, tekrar bisküi şeklinde yerleştirmeye devam edin. Pudinginiz soğuduktan sonra dolaba kaldırın ve en az 3 saat bekledikten sonra servis ediniz. Arzu ederseniz üzerine meyveli sos hazırlayıp dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.

PASTANE POĞAÇASI

Uzun zamandır pastane poğaçasının tarifini arıyordum. Çalıştığım işyerinin yakınında poğaçasını çok beğendiğim bir pastane var. Birkaç aydır değişik tariflerde poğaçalar yapıyordum fakat aradığımı bulamıyordum. Nihayet o çok aradığım tarifi tesadüfen bulmuş bulunmaktayım. Sonuç tam istediğim gibi oldu. Sıcak veya soğuk. Tadı her durumda çok güzel. Oğlum bayıldı bu poğaçalara.

Malzemeleri

1 paket yaş maya
200 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 yumurtanın akı (sarısı üzerine sürülecek)
2 çay bardağı ılık su
4 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı

2 çay bardağı ılık suyun içine şeker ve maya eklenir. Maya eridikten sonra 5-7 dk bekletin. Ardından diğer malzemelerin tamamını ekleyelim. Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun mayalanması için en az yarım saat dinlendirin. 1 saat dinlendirirseniz sonuç daha güzel olacaktır. Mayalanan hamurdan küçük parçalar kopartılarak şekil verilir. Arzu ederseniz içine peynir, patates ya da istediğiniz bir harç koyabilirsiniz. Şekil verdiğiniz hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin. Yaklaşık 15-20 dk sonra üzerleri kızardıktan sonra fırından alabilirsiniz.

Afiyet olsun.

BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR

Malzemeler

1 Kilo karnabahar
4 sivri biber
2 domates
1 Kuru soğan
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kişniş
Sıvı yağ

Sosu için

4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
Kaşar peyniri

Hazırlanışı

Karnabaharlar suda 20 dk haşlanır ve süzüldükten sonra fırın kabına yerleştirilir. Diğer tarafta biberler ve soğanlar doğranır pembeleşinceye kadar sotelenir. Baharatlar eklenir ve domates ilave edilir. Hazırlanan bu karışım karnabaharların üzerine dökülürek pay edilir. Beşamel sos için un kavrulmuş kokusu çıkıncaya kadar yağda kavrulur. Üzerine soğuk süt ve tuz eklenir. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve karnabaharların üzerine dökülür. 200 derece sıcaklıktaki fırında 40 dk pişirilir. Fırından çıkarmadan önce kaşar rendesi dökülür ve tekrar fırına verilir. 5 dk sonra üzeri kızaran yemek çıkartılır ve sıcak servis edilir.

Not: Arzu ederseniz kaşar rendesini beşamel sosu hazırlarken ekleyebilirsiniz.