can berk

seni mayıs güneşi..

LİMONLU PARFE

LİMONLU PARFE

MALZEMELER

2 Yumurta akı

1,5 bardak süt

½ bardak şeker

2 limonun suyu

1 limonun kabuğu (rendelenecek)

1 paket krem şanti

HAZIRLANIŞI

2 Yumurta akını ½ bardak şeker ile köpürene kadar çırpın. Ayrı bir yerde 1,5 bardak süt ile krem şantiyi hazırlayın. 2 limonun suyunu ve kabuklarını yumurta aklarına ekledikten sonra ardından krem şantiyi bu karışıma ekleyin. Sonra isterseniz baton kek kalıbını ıslattıktan sonra karışımı koyup dondurabilirsiniz ama ben derin bir salata kasem vardı. Onun içine strechfilmi yerleştirip üstüne malzemeyi döktüm ve şekildeki gibi oldu. Tercihi size bırakıyorum.

Afiyet olsun.

ŞEKERPARE

ŞEKERPARE

Güzel oğlum çok seviyor şekerpareyi. Tam bir tatlı canavarı. O kadar sabırsizki sıcak sıcak yemeye çalışıyor.

Malzemeler

1 Paket margarin

Yarım su bardağı irmik

2 yumurta (birisinin sarısı ayrılacak-üzerine sürülecek)

3.5 - 4 bardak un

Yarım bardak pudra şekeri

Kabartma tozu

Arzuya göre fındık

Şerbet İçin

3 bardak şeker

3 bardak su

Hazırlanışı

Şerbet malzemeleri iyice kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Hamur malzemeleri iyice yoğrulduktan sonra yuvarlak şekil verilerek tepsiye dizilir. Üzerlerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürdükten sonra fındıklar yerleştirilir. Önceden ısıtlmış 175 derece fırına sürülür. Üzerleri kızardıktan sonra fırından çıkarılır.Sıcak şekerparelere soğumuş olan şerbet kepçe yardımı ile her birinin üzerine dökülür. Şerbet çekip iyice soğuduktan sonra servis yapılır.

Afiyet olsun.